草莓可以放到冰箱里冷冻吗?

草莓能放冰箱冷冻，但口感会变软。冷冻后的草莓适合做果酱、奶昔或烘焙，不适合直接吃。新鲜草莓放冷冻前，先冲洗擦干，去掉蒂头，分成小份用保鲜袋装好。这样取用方便，也不会粘连。

冷冻草莓颜色变深，营养保留大部分，但水分流失多。解冻后草莓出水严重，原味变淡。想吃新鲜草莓的话，冷藏保存3-5天最佳。冷冻草莓能放3个月，但越早吃越好。