慕斯做好在冰箱放两天还能吃吗?

慕斯做好放冰箱两天还能吃，关键看保存方式。密封好、没异味、没变质就能吃。慕斯含糖和蛋，冷藏能放3天左右。两天内风味最佳，口感绵密。如果表面出水、发黏、有酸味，就不能吃了。

做慕斯时，容器要干净，盖保鲜膜防串味。夏天温度高，最好1天内吃完。冷藏过的慕斯提前10分钟回温，口感更好。注意观察状态，安全第一。