六年的老蜂蜜可以吃吗?

六年的老蜂蜜完全可以吃，只要保存得当。蜂蜜本身有天然防腐性，只要密封好、没进水、没发霉，放几年都没问题。六年不算久，有些老蜜甚至放十年以上还能吃。不过要注意，老蜂蜜可能结晶、变稠，颜色变深，这都是正常现象。

如果闻着有酸味、酒精味，或者表面长毛，就不能吃了。老蜂蜜泡水、拌粥都不错，营养和风味都不错。买回家的蜂蜜尽量放阴凉干燥处，开封后尽快盖紧。放心吃吧，只要没坏，老蜂蜜照样是好东西。