新西兰有那些野菜可以吃到?

新西兰野外可吃的野菜不少，常见的有酸浆果、野葱、蒲公英嫩叶、羊肚菌，还有新西兰特有的库克山萝卜。酸浆果酸甜可口，野葱能当调料，蒲公英叶子可拌沙拉，羊肚菌炖汤很鲜美。

库克山萝卜根部味道像萝卜，但需小心辨认。采摘时务必确认品种安全，避免误食有毒植物。野菜新鲜自然，但别过量，适量品尝才健康。