人类到底是肉食动物还是素食动物?

人类天生更适合吃杂食，不是纯肉食或纯素食。我们的牙齿有切割门牙和臼齿，既能撕咬也能研磨。消化系统也介于肉食和草食动物之间，胃酸浓度没那么高，肠道长度更长。考古发现，早期人类食谱包含肉类、植物块茎、水果等。

现代营养学建议均衡饮食，肉蛋奶提供蛋白质，蔬果提供维生素。完全不吃肉可能导致缺铁，长期纯素饮食需补充维生素B12。所以人类是杂食动物，合理搭配最健康。