七彩椒长多大才能吃?

七彩椒长到3-5厘米就能吃了。颜色变鲜艳时口感最好，绿色带点白的偏辣，红色最甜。摘早了辣味不够，放太久会变软。每天浇水保持土壤湿润，但别积水。阳光足长得快，阴天会长得慢些。

盆栽的每隔2周施点肥，地栽的肥力够就行。摘掉顶芽能促进分枝，结更多辣椒。遇到虫子用肥皂水喷，别用农药。辣椒成熟后颜色变化明显，从绿到黄再到红，每个阶段都能吃，风味不同。