盱眙小龙虾在哪个省?

盱眙小龙虾产自江苏省。盱眙是淮安市下辖县，靠近洪泽湖，水质好，养虾条件不错。当地小龙虾个头大，味道鲜，红壳白肉，夏天特别受欢迎。每年6月到8月是旺季，街上到处都是麻辣、蒜香的香味。

盱眙还办龙虾节，吸引不少人来吃。江苏省的气候和地理环境适合小龙虾生长，所以这里成了小龙虾的重要产地。想吃正宗盱眙小龙虾，得去江苏才行。