铁杆庄稼是什么水果?

铁杆庄稼是板栗。这种坚果外壳坚硬，像铁一样保护里面的果实，因此得名。板栗树生长在中国北方，每年秋季成熟，产量稳定，农民靠它换钱买米买面，是重要的粮食来源。板栗味道香甜，可以炒着吃、煮着吃，还能做糕点。

一棵大树能结几十斤果子，养活一家人没问题。它不像苹果香蕉那样容易坏，放几个月也不会变质，所以叫“铁杆庄稼”。老一辈人常说：“一颗板栗三颗米”，足见它的珍贵。