武夷水仙是什么茶?(乌龙茶)?

武夷水仙是乌龙茶的一种，属于武夷岩茶系列。它产自福建武夷山，茶树品种为水仙种，因产地得名。这款茶条索紧结，色泽青褐，冲泡后汤色橙黄明亮，香气清幽带兰花香，滋味醇厚回甘。

武夷水仙的制作工艺包括采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，全程手工制作，耗时约20小时。茶汤入口顺滑，岩韵明显，耐泡度高，可冲泡6-8次。它既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，是乌龙茶中的经典代表。武夷水仙适合清饮，也可搭配茶点，是秋冬季节的理想饮品。