鹿肉夏天能吃吗?

鹿肉夏天可以吃，但要注意新鲜和处理。夏天温度高，肉容易变质，买回来后赶紧冷藏或冷冻。鹿肉脂肪少，蛋白质高，适合夏天清淡饮食。炖汤、炒着吃都行，别做太油腻的。

一次别买太多，现做现吃最安全。烹饪时确保熟透，避免细菌感染。夏天吃鹿肉能补充体力，但别天天吃，搭配蔬菜更健康。只要保存和烹饪得当，夏天吃鹿肉没问题。