新疆黑蛋是什么水果?

新疆黑蛋是一种特色水果，学名为沙棘，也叫黑加仑。它个头不大，果皮呈深紫色，接近黑色，果肉酸甜多汁。这种水果富含维生素C和抗氧化物质，对健康很有益。新疆日照充足，昼夜温差大，产出的黑蛋特别甜。

当地人喜欢把它直接吃，或者做成饮料、果酱。黑蛋的口感独特，既有葡萄的甜，又有李子的酸，很受欢迎。每年8月左右是成熟期，市场上就能买到新鲜的。这种水果不仅好吃，还耐储存，晒干后可以长期保存。新疆黑蛋真是又美味又营养的水果！