湖南黑茶是什么茶?

湖南黑茶是湖南特产的一种发酵茶，属于六大茶类中的黑茶。主要原料是湖南本地的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成。渥堆发酵让茶叶颜色变深，滋味变得醇厚。湖南黑茶分为三尖、三砖、一花卷等品类，其中安化黑茶最有名。

这种茶有越陈越香的特点，存放几年后口感更顺滑。黑茶还能煮着喝，茶汤红浓，味道甘醇。很多人喜欢喝黑茶，因为它暖胃又解腻。每天一杯黑茶，对身体挺不错的。湖南黑茶历史悠久，早在唐代就有记载，现在还成了国家地理标志产品。