小白条鱼是什么鱼?

小白条鱼是鲤科小型淡水鱼，体长5到10厘米，体色银白，侧扁细长。常见于江河、湖泊、池塘等水域，喜群游，食性杂，以藻类、浮游生物为主。繁殖力强，适应性好，分布广泛。这种鱼肉质细嫩，适合油炸或煮汤，味道鲜美。

市场上价格便宜，经济实惠，适合家庭日常食用。小白条鱼还常被用作垂钓饵料，吸引肉食性鱼类。它体型小，刺多，食用时需仔细挑刺。在南方地区，人们喜欢用小白条鱼做酥鱼，香脆可口。