小酒厂可以办qs认证吗?

小酒厂可以办QS认证，但需要满足基本条件。生产车间要干净整洁，设备得符合食品安全要求，比如酿酒用的罐子、管道都得定期清洗。工人得有健康证，操作时得戴手套、帽子。厂区周围不能有污染源，比如垃圾场化工厂。

原料采购得有记录，粮食、酒曲都得正规渠道来。生产流程得规范，发酵时间、温度都得控制好。产品得送检，合格才能拿到证书。整个过程大概3-6个月，具体看厂里准备情况。小酒厂先得把硬件和流程理顺，再申请认证，别嫌麻烦，食品安全是大事。