蒙顶山黑茶几月采摘?

蒙顶山黑茶每年3月底到4月初采摘，清明前后是最佳时期。此时茶树新芽初发，叶片肥厚，内含物质丰富，适合制作黑茶。采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，确保茶叶品质。春季气温回升，雨水适中，茶芽生长快，需及时采摘，避免过老影响口感。

手工采摘能保留茶叶完整性，后期发酵效果更好。蒙顶山海拔高，云雾多，昼夜温差大，茶叶积累的茶多酚和氨基酸更充足，制成黑茶后汤色红浓，滋味醇厚。6月也有少量夏茶采摘，但品质稍逊，春茶仍是主流。