寿司鱼子是人造的吗?

时间:01-19人气:26作者:地狱骑士

寿司鱼子不全是人造的。真鱼子像三文鱼籽、鳕鱼籽,都是天然鱼卵,口感Q弹,味道鲜咸。人造鱼子用海藻酸钠或淀粉做成,模仿真鱼子的样子,颜色和口感接近,但味道淡一些。

真鱼子价格贵,人造的便宜。餐厅会标清楚哪种,你可以选喜欢的。天然鱼子营养丰富,含蛋白质和Omega-3,人造的添加剂多些。吃寿司时看菜单或问服务员,就能知道是真是假。

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