丝瓜采用冰箱冷藏的方式保存可行吗?

冰箱冷藏可以保存丝瓜，但时间别太长。丝瓜喜温暖，冷藏3-5天没问题，放太久会冻伤变软。保存时别洗，用保鲜袋装好，留点透气孔。冰箱温度调4-6度最合适。

想放更久，可以切块焯水后冷冻，能存1个月。记住，冷藏的丝瓜口感会稍差，炒菜前别解冻直接下锅。新鲜丝瓜买回家尽快吃，营养和味道都最好。