最具代表的陕西特产是什么?

陕西最具代表的特产是肉夹馍。这个外酥里嫩的白吉馍夹着腊汁肉，已有上千年历史。馍烤得焦黄，肉炖得软烂，一口下去满嘴香。西安回民街每天卖出10万个，外地游客来陕西必尝。除了肉夹馍，还有凉皮、油泼面这些面食，肉夹馍名气最大。

它不是简单的大饼夹肉，而是陕西饮食文化的符号。2016年肉夹馍制作技艺入选非遗，证明它的独特价值。如果你来陕西，第一个要尝的就是肉夹馍，它就像陕西的名片一样出名。