蜜糖适合被放在冰箱里储存吗?

蜜糖放冰箱储存没必要，反而容易结晶。蜂蜜本身含糖量高，天然抗菌，常温下放2-3年都不会坏。冷藏会让葡萄糖析出，变成颗粒状，影响口感。夏天温度高时，蜂蜜会变稀，但放回阴凉处又会恢复浓稠。

保存蜂蜜最好用密封罐，放在避光、干燥的柜子里就行。开封后注意别沾水，用干净勺子取用，能放更久。冰箱空间宝贵，留给更需要保鲜的食物吧！