苹果花园的奶油是动物奶油吗?

苹果花园的奶油用的是动物奶油。动物奶油是从牛奶里提取的，口感更香浓，入口即化，不会像植物奶油那样腻。植物奶油是人工合成的，成本低，但吃多了对身体不太好。苹果花园作为老牌面包店，选材比较讲究，动物奶油用得比较多。

价格上，动物奶油做的蛋糕确实贵点，但品质有保障。下次买蛋糕可以看看配料表，写“稀奶油”或“奶油”的就是动物奶油，写“植脂奶油”的就是植物奶油。动物奶油保存时间短，放冰箱久了容易水油分离，这点也能区分。