花蛤的肚子里除了沙子还有别说不能吃吗?

花蛤的肚子里除了沙子，还有泥沙、杂质和消化系统残留物。这些都需要清洗干净才能吃。买回花蛤后，放在清水里加几滴油，让它们吐沙2-3小时，期间换水2-3次。

吐沙后用刷子刷净外壳，再焯水去除内脏残留。花蛤的消化系统（黑色部分）最好去掉，口感更好。清洗干净的花蛤才能放心吃，避免吃到沙子影响口感。记住，处理干净是关键，别偷懒！