鱼皮刀是什么?

鱼皮刀是用鱼皮包裹刀身或刀柄的传统工具。比如，东北赫哲族会用鲟鱼皮包刀，既防滑又耐用；沿海渔民常用带鱼皮缠刀柄，握着舒服还不打滑。鱼皮还自带防水性，沾水也不变形。有些地方用鲨鱼皮做刀鞘，锋利的刀刃藏在里面，安全又方便。

鱼皮还能刻花纹，一把刀能看出鱼的品种，比如鳕鱼皮偏白，鲑鱼皮带红纹。这种刀轻便，适合划船、割网，比木头刀还经得住海水的泡。现在还有人用鱼皮做装饰刀，摆在当纪念品。