初级烘焙师的薪资最低大概在多少?

初级烘焙师月薪最低约3000元，具体看城市和店铺规模。比如三四线城市的普通面包店，新手烘焙师底薪加提成，每月拿到3000到4000元很常见。一线城市大型连锁店，学徒期薪资可能只有2500元左右，但转正后能涨到4000元以上。

小型工作室或私房烘焙生意，初期薪资更低，可能2000多元起步，靠订单提成增加收入。烘焙师的薪资还受技能影响，会做蛋糕、面包、饼干等基础品类，薪资比只会简单操作的高一些。工作时长和加班情况也会影响总收入，部分店铺包吃住，实际到手的钱会少一些，但生活成本低。