冰糖放在冰箱还能吃吗?

冰糖放冰箱后只要没受潮、没变色，就能吃。冰箱湿度大，冰糖容易结块，但结块不代表坏了。检查一下，如果冰糖还是白色或微黄，没有异味，就没事。结块的话，敲碎就能用，口感和味道不受影响。

如果冰糖发黄、发黑，或者有霉点，就不能吃了，变质了会有苦味。冰箱保存冰糖最好密封，防止吸湿。平时注意观察，有问题就扔掉，别冒险。冰糖放久了只要没变质，不影响食用。