不接仙人掌果的仙人掌能吃吗?

仙人掌没结仙人掌果也能吃，但要注意品种。有些品种茎秆肥厚，比如食用仙人掌，去皮去刺后炒菜、凉拌都行。但野生的不行，可能含毒素，像金琥球这类观赏仙人掌，吃了会中毒。

家里养的如果不确定品种，别乱吃。买食用仙人掌时，选嫩茎，老纤维多口感差。处理时戴手套，刺扎手疼。做菜前焯水，去掉苦味。总之，吃仙人掌得认准可食用品种，安全第一。