餐饮酒水饮料记哪个科目?

餐饮酒水饮料记入“主营业务成本”科目。比如餐厅销售的红酒、啤酒、果汁等，都算成本。后厨用的料酒、调味酒，还有吧台调酒用的基酒，都归这里。外卖平台卖奶茶、咖啡，原料里的牛奶、茶叶、糖浆也算。

食堂采购的饮料、员工福利用的酒水，也记这个科目。数字上，比如本月买了5000元白酒、3000元果汁，合计8000元都进成本。这样算利润时，收入减去成本才准确。