黑龙江省能种植鲜姜吗?

黑龙江能种鲜姜，但难度不小。姜喜欢温暖湿润的气候，生长期得200天以上。黑龙江无霜期短，只有120到150天，姜苗刚长起来就可能冻死。农民得提前在室内育苗，等天气暖和了再移到大田。

就算能种，产量也不高，品质比南方差。黑龙江冬天冷，姜在地里冻坏，必须挖出来储存。成本高，卖价又上不去，种姜的人很少。想吃到本地姜，基本得靠南方运过来。