排骨放保鲜可以放多久?

排骨放冰箱保鲜能放3天左右。温度控制在0-4度最合适，超过这个范围容易变质。买回来的排骨最好当天吃，放久了口感会变差。如果打算多存几天，可以提前用保鲜袋包好，避免串味。

3天后没吃完的排骨建议别吃了，即使没异味也可能滋生细菌。夏天温度高，存放时间还要缩短1-2天。新鲜排骨颜色红润，发黏或发灰就不能吃了。记住，食品安全第一，别为了省事冒险。