皇宫的饭菜好吃吗?

皇宫的饭菜确实讲究，但未必人人合口味。御膳房用上百种食材，做法精细，摆盘像艺术品。普通百姓吃不到，觉得肯定美味。实际味道偏清淡，油盐少，吃惯重口的人会觉得没滋味。食材新鲜度没得说，但调味保守，追求原味。

皇帝口味随季节变，夏天吃凉菜，冬天进补。御厨们压力山大，一道菜出错可能丢官。普通游客吃的仿膳，味道接近但少了那份皇家气派。皇宫饭好吃，更像种文化体验，填饱肚子次要，感受历史才是重点。