杨梅泡酒还要放别的东西吗?

杨梅泡酒不用放别的东西，直接用杨梅和高度白酒就行。白酒选50度以上的，消毒杀菌效果好。杨梅挑新鲜饱满的，盐水泡10分钟洗干净，晾干水分。玻璃罐提前烫消毒，擦干别沾水。一层杨梅一层码好，倒白酒没过杨梅，加冰糖或白糖调味，喜欢甜的多放点。

密封放阴凉处，泡1个月就能喝，3个月味道更醇。泡好的杨梅酒酒色红亮，酸甜带果香，喝一口暖乎乎的。记得每天开盖放放气，不然罐子会鼓起来。泡完的杨梅也能吃，酸甜软糯别浪费。