黄油放冰箱冷冻三年还能用吗?

黄油冷冻三年还能用，但口感会变差。冰箱冷冻能保存黄油1年左右，3年已经超期。冷冻会让黄油水分结晶，质地变干硬，炒菜还行，抹面包就差了。

闻一闻有哈味就直接扔，没异味的话化开尝一小口，正常就能用。黄油脂肪含量高，不容易坏，但风味会流失。建议买小包装，吃不完尽快用完。冷冻不是保险箱，食物放太久都不新鲜。