热的食物能放入冰箱吗?

热的食物可以直接放冰箱，但建议先放凉几分钟。冰箱设计能快速降温，食物放进去不会损坏机器。热食物会产生水汽，容易让冰箱内结霜，滋生细菌。最好分装成小份，加速冷却，节省空间。

室温下放太久不安全，尤其夏天超过2小时。科学做法是食物煮好后1小时内放冰箱，这样既保鲜又省电。别担心冰箱会坏，现代制冷技术很成熟。记住，食物安全第一，别等完全凉透再放进去。