超市蔬菜放在保鲜柜可以保鲜几天?

超市蔬菜放保鲜柜一般能保鲜3到7天。绿叶菜像菠菜、生菜这类时间短，3天左右就得吃；根茎类如胡萝卜、土豆能撑5到7天。温度控制在4到8度最合适，太高容易烂，太低又可能冻坏。

湿度也得注意，太干蔬菜蔫，太湿容易长霉。每天开柜门别太频繁，温度波动会影响保鲜。买回家后别洗，直接放冰箱，能多放一两天。总之，蔬菜新鲜度还看品种和储存方式，及时吃最好。