5月份的西瓜能吃吗?

5月份的西瓜可以吃，但甜度不如6月后的。现在大棚种植技术成熟，5月已有西瓜上市，价格偏高。挑选时看瓜蒂新鲜、瓜皮纹路清晰，敲击声沉闷的更成熟。

糖分积累需要时间，5月西瓜甜度约8-10度，6月后可达12度以上。适量食用没问题，别贪多。冷藏后口感更好，但别放太久，以免营养流失。记得买新鲜现开的，隔夜西瓜细菌多，肠胃弱的人少吃。