玉米什么时候收获?

玉米收获时间看品种和气候。春玉米一般8月成熟，夏玉米9月中下旬收。玉米成熟标志是苞叶变黄、籽粒变硬。用手掐籽粒，有乳汁说明没熟，乳汁少就差不多了。

收获前10天停水，方便收割。早收籽粒不饱满，晚收遇雨易发霉。东北产区9月开始收，黄淮海地区10月集中收。机械收割效率高，人工收割适合小面积。玉米收完及时晾晒，防止霉变。