山西大同什么时候割麦子?

山西大同一般在6月中下旬开始割麦子。当地农民会根据天气情况调整时间，避开雨天或高温天。麦子成熟后，大家会趁着晴好天气抓紧收割，确保颗粒归仓。

大同属于温带大陆性气候，小麦生长期约8个月，收割期集中在这段时间。机械化收割普及后，效率大幅提升，3-5天就能完成一片麦田的收割。老一辈人还保留着“芒种前后，麦熟一晌”的说法，提醒大家及时收割。