老白茶分几个等级?

老白茶分3个等级：白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针只取肥壮单芽，满披白毫，口感鲜爽；白牡丹用一芽一二叶，芽叶连枝，滋味清甜；寿眉叶片较大，带茶梗，滋味醇厚。

不同等级价格差异大，白毫银针最贵，寿眉实惠。存放时间越长，茶汤越柔顺，香气越沉稳。新茶青草味明显，老茶枣香、药香突出。买茶时看外形、闻香气、品滋味，就能区分等级。