土豆采摘在几月份最好?

土豆采摘最好在6月到8月之间。这段时间，土豆地上部分开始变黄，茎叶逐渐枯萎，说明地下块茎已经成熟。用手轻轻扒开土壤，能看到大小合适的土豆，表皮光滑，容易脱落。过早采摘土豆太小，淀粉含量低；过晚则容易腐烂或发芽。

北方地区多在7月收获，南方温暖地区可能提前到6月。采摘时选晴天，土壤干燥方便操作，挖出的土豆晾晒几天再储存，能保存更久。记住，成熟度是关键，观察植株状态比看日历更准确。