红星二锅头适合长期存放吗?

红星二锅头酒精度数普遍在50度以上，酒精本身有杀菌防腐作用，加上密封工艺得当，存放几年没问题。酒体里的酯类、酸类物质会缓慢反应，口感更醇厚，类似老酒的风味。但存放环境要阴凉避光，温度别超过25℃，湿度控制在60左右，不然瓶塞易干裂或受潮。

塑料瓶装的存放时间较短，玻璃瓶密封性好，能放更久。开瓶后尽快喝完，放久了酒精挥发，味道变淡。存放10年以上的老酒，市场价能翻几倍，但家庭存放要注意避震，别频繁移动。