四季豆可以放冰箱吗?四季豆放冰箱好吗?

四季豆能放冰箱，但最好别超过3天。冰箱低温能让四季豆放久点，但时间长了会发蔫、变味。新鲜四季豆买回家别洗，直接用保鲜袋装好，留点小孔透气，放冷藏室就行。要是洗过了，得擦干水分再放，不然容易烂。

四季豆放冰箱前别去筋，去筋后更容易坏。想吃的时候拿出来，用清水泡10分钟，恢复脆嫩。冰箱不是保险箱，放太久营养会流失，口感也差。建议一次别买太多，现买现吃最新鲜。