咖啡豆是木本还是草本?

咖啡豆是木本植物的果实。咖啡树属于茜草科，是一种常绿灌木或小乔木，能长到5米高。树干木质坚硬，叶片四季常绿，这些特征都符合木本植物的特点。咖啡树寿命很长，可以结果几十年，每年能产几千颗咖啡豆。

草本植物通常矮小、茎干柔软，寿命短，这些特点咖啡树都不具备。所以咖啡豆来自木本植物，不是草本。下次喝咖啡时，可以想想这颗豆子来自一棵能活几十年的小树呢！