冬瓜适宜放在冰箱储存吗?

冬瓜放冰箱不太合适。整颗冬瓜外皮坚硬，室温下能放1-2个月。切开后最好用保鲜膜包好放冷藏，3-5天内吃完。冰箱湿度大，整颗冬瓜放久了容易变质，还占地方。

买回的冬瓜常温通风处保存就行，避免阳光直射。切开没吃完的冬瓜尽快处理，冷藏时别和其他食物混放，防止串味。冬瓜水分多，冷藏太久口感会变差，营养也流失。小份量切开冷冻保存更合适，能放1个月左右。