鸳鸯锅可以放电磁炉上吗?

鸳鸯锅不能直接放电磁炉上用。电磁炉需要铁质锅具才能加热，鸳鸯锅一般是铜、铝或不锈钢材质，底部不导磁。比如铜锅底部光滑，铝锅轻便，都不适合电磁炉。有些鸳鸯锅会配专用电磁炉，但普通家用锅不行。

电磁炉加热时锅底必须平整，鸳鸯锅分隔设计让底部凹凸不平，影响加热效果。试试用铸铁锅或不锈钢炒锅，这些能放电磁炉。鸳鸯锅适合燃气灶，火力均匀受热快。电磁炉功率大，但锅具不匹配也白搭。安全第一，别硬用损坏设备。