不锈钢刀能磨锋利吗?

不锈钢刀能磨锋利，但得用对方法。金刚石磨石或陶瓷磨石效果不错，普通磨石也行，就是费点劲。磨刀时得稳住角度，15到20度最合适，来回磨几下就能变锋利。

钝刀磨起来更费劲，但只要耐心磨，肯定能恢复锋利。磨完记得用磨刀棒顺一下，保持刀刃耐用。不锈钢刀硬度高，磨起来可能慢点，但只要方法对，锋利度绝对没问题。