鲨鱼肉可以吃吗?

鲨鱼肉能吃，但很少有人吃。鲨鱼肉含有较高尿素，处理不好会有氨味。全球有几十种鲨鱼被人类食用，比如鲨鱼翅汤里的鲨鱼鳍。不过鲨鱼肉重金属含量较高，汞元素超标风险大。

鲨鱼生长慢，繁殖力低，过度捕捞会破坏海洋生态。现在很多地方禁止捕捞鲨鱼，保护海洋生物多样性。想吃鲨鱼肉得选正规渠道，确保安全。普通人还是少吃为好，保护海洋更重要。