茉莉花茶属于红茶对吗?

时间:01-20人气:18作者:涩让我背离

茉莉花茶不属于红茶。它是绿茶的一种,用绿茶做茶坯,再用茉莉鲜花窨制而成。制作时,茶叶吸收茉莉花的香气,形成独特的花香。红茶是全发酵茶,茶汤红亮,味道醇厚;茉莉花茶茶汤黄绿,清香淡雅。

两者工艺不同,红茶发酵,茉莉花茶不发酵。虽然茉莉花茶名字带“花”,但它不是花茶分类里的红茶。中国茶类分六大类,茉莉花茶归绿茶,红茶单独一类。所以,茉莉花茶和红茶是两种不同的茶。

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