芋头里有黑色丝丝?

芋头里的黑色丝丝是芋头的纤维组织，属于正常现象。这些丝丝是芋头生长时形成的维管束，负责输送水分和养分。芋头蒸熟后，这些纤维会变得更明显，看起来像黑色的丝线。

这些丝丝无毒，可以放心食用。挑选芋头时，选择表皮光滑、无斑点的，这样的芋头纤维较少。烹饪时彻底煮熟，口感会更软糯。黑色丝丝不影响芋头的营养和味道，吃的时候不用特意去掉。