佛跳墙礼盒要放冰箱保存吗?

佛跳墙礼盒开封后建议放冰箱保存。这道菜含丰富食材，如鲍鱼、海参、花胶等，常温易变质。冰箱冷藏温度在4℃左右，能抑制细菌生长。未开封的礼盒若常温存放，注意阴凉干燥处，开封后尽快食用。

冷藏时盖紧盖子，避免串味。存放3-5天内吃完最佳，口感和营养都保持较好。夏天高温时，最好2天内吃完。佛跳墙属于高蛋白食品，变质后会有异味，食用前记得检查。