古人是不是吃黍、粟多过米、面?

古人确实吃黍、粟比米、面多。春秋战国时期，黍和粟是北方主要粮食，占口粮7成以上。黍做黄米饭，粟熬小米粥，耐旱易种，适合黄河流域。水稻种植少，小麦磨面技术也不普及，直到汉代石磨推广，面食才慢慢流行。

考古发现战国粮仓里黍粟堆成山，米面只有零星几袋。唐宋以后，水稻产量增加，面食也普及，但早几千年，黍粟才是餐桌主角。古人种啥吃啥，黍粟当道，米面稀罕，这个顺序不会错。