生米可以用陶瓷锅煮饭吗?

生米可以用陶瓷锅煮饭，陶瓷锅受热均匀，煮出的饭香糯可口。陶瓷锅材质安全，不含化学涂层，适合直接接触食物。煮饭时加水量比普通锅略多1-2勺，因为陶瓷锅散热慢。大火烧开后转小火焖15分钟，饭会更松软。

陶瓷锅耐高温，但避免突然遇冷，防止开裂。煮完饭别急着盛，闷5分钟更入味。陶瓷锅容易清洗，残留饭粒用软布擦掉就行。这种锅煮饭省火，适合2-3人份量。注意别空锅烧干，容易损坏锅体。陶瓷锅煮饭健康又方便，推荐试试。